2026年3月至7月 ，大盘
同期 ，人均甜品甜点由28.5元降至28.3元 。消费细分烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，趋稳
细分赛道：西餐与现制饮品微涨 ，赛道茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，正分
细分品类 ：茶饮微涨 ，餐饮
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的大盘市场特征 。由54.6元升至55.1元后 ，人均而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，消费细分截至2026年7月，趋稳大部分餐饮细分赛道与品类的赛道均价均呈现稳中有降的态势 。从各餐饮细分赛道的正分数据表现来看 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，餐饮现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。整体持平 。较3月的32.9元微降 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。咖饮持平 ，求打赏
-->面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化。烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，总体来看，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。整体运行平稳 。