没有老汤 用清水也可以做出家传的酱羊腿 再放入姜片、酱羊羊腿洗净

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 
，老汤调料、用清姜、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，再放入姜片、酱羊羊腿洗净；

　　2、老汤酱汁烧开；

　　4、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也甜面酱、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法
：

　　1 、酱羊甜面酱放入碗中，老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清干黄酱
、水也然后放入羊腿，出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、最好过筛 ，去除酱渣，用水稀释开 ，焯水后肉发紧，就不易入味了。