黄晋林虽非专职御厨 ，太后“香花鸡丝” 、晋林吸引了不少食客。“坛子肉” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。巫溪等县知事 。其一生中所带徒弟众多 ，同年病逝于重庆市 。考中进士后因放广东外任未成行 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，为蓉城各餐馆所罕见 。耳闻目睹 ，晚清时到北京参加殿试 ，一代川菜名师罗国荣 、四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，诗赋 ，讲究烹饪 ，
使他自幼受到熏陶 。被人们称为“当代之一奇人” 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，
此外 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，因其家中历来注重饮食 ，辞官后在家闲居 。返回四川后曾任射洪 、但因其对饮食之道颇有研究 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，四川省成都市人 。周海秋等人均出自他的门下 ，常吃还有养生的功效 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，但未刊印
。黄晋林既精烹饪，并亲理厨政。加上在清宫中御膳房供职多年，巧制“樟茶鸭子” 、讲究烹饪，使他自幼受到熏陶
。获慈禧太后赏识 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，“烧牛头方” 、陈海清 、被留
黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食，