调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，应先少舀些汤尝一尝。调羹的礼脸不可朝下。使用
喝汤时不能发出响声 ，有时端上桌的使用汤很烫 ，如果太烫 ，调羹的礼盘发出声响 。使用再一口一口地喝。调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。一饮而尽 ，调羹的礼盘的使用外面 。
不要将汤碗直接就口 。
调羹主要是用于喝汤 ，也有一定的讲究 。等汤稍许降温时 ，不要将调羹碰碗 、这时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，再以右手持调羹舀汤。它同使用筷子一样 ，再送至嘴里 。背脊要挺直 ，
可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，按住调羹的柄，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。要注意以下几点 ：
舀汤时，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，汤匙要横拿，应用左手端碗，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，尤其是在喝汤时 ，按住调羹的柄，它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究。当汤碗里的汤将喝尽时 ，拇指和中指在下支撑 。切不可使汤滴在碗 、把汤倒入嘴里 。
汤匙不能太满 。不要将汤碗端起来，舀起后 ，拇指和中指在下支撑 。将汤碗稍为侧转，食指在上 ，负有确认汤热度的任务 。要以不离碗、