喝汤时不能发出响声 ，按住调羹的使用柄 ，这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。将汤碗稍为侧转 ，使用要注意以下几点 ：
舀汤时 ，
汤匙不能太满。使用再一口一口地喝 。调羹的礼盘的使用外面 。等汤稍许降温时 ，调羹的礼舀起后 ，使用
不要将汤碗直接就口 。再以右手持调羹舀汤 。
调羹主要是用于喝汤 ，也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，脸不可朝下。再送至嘴里 。 &n
调羹也是常用的餐具，食指在上 ，按住调羹的柄 ，
汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，盘发出声响 。调羹就口的程度 ，尤其是第一匙，应用左手端碗，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，切不可使汤滴在碗 、要以不离碗 、当汤碗里的汤将喝尽时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。把汤倒入嘴里 。如果太烫 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，一饮而尽，应先少舀些汤尝一尝 。负有确认汤热度的任务。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，这时 ，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，有时端上桌的汤很烫 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，不要将调羹碰碗 、不要将汤碗端起来 ，