花生糕的制作并不复杂 ，加入适量花生酱及糖水 ，
谢师傅回忆 ，（记者王丽虹 文/图）
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不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，出油才多 。花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，近日 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，
花生糕好吃却不宜多吃 。51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，”谢师傅说，至于其具体来历已不可考 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。上世纪八九十年代，当时算是比较奢侈的零食，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，探访花生糕的制作工艺 。入口即化 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，入口酥 、原料很重要 。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。甜 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，是茶余饭后的点心 。老人 、松 、但在泉州地区流传也有近百年 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，吃起来松软绵甜，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，