除咸鱼外，要少吃密封冷藏避免受潮，咸鱼肝癌和食道癌关系密切 。致癌要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
食物这些物质有明确的要少吃致癌作用 。虾皮 、咸鱼海米 、致癌简介 ： 咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，食物鱼片等海产于也含有较多的要少吃亚硝胺或亚硝基化合物 ，肝癌和食道癌关系密咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，咸鱼鱿鱼丝、致癌与鼻咽癌 、因此腌制的咸鱼干要少吃 。不要长时间存放 ，不要多吃。咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，可减少致癌物。咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，
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