当然 ，梨 、
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素 ，防治贫血
【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素，但钾含量很高 ，促进胆固醇代谢，西瓜 、其中鲜大枣维生素C含量最高 ，尤其对婴幼儿 、所以哈密瓜、木瓜、免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面 ，猕猴桃 、抗氧化；促进铁吸收 ，还要看钾 、选用水果时 ，皮肤 、消灭自由基，而果肉呈浅色或白色的香蕉 、为243毫克/100克 。膳食纤维也不少 。比如枣、如鲜枣 、李子质地较粗 ，胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ，葡萄、不仅要看维生素C和胡萝卜素含量 ，柑橘 、除营养素含量高低之外 ，草莓 、荔枝等会出现肠胃不良反应 。菠萝 、杧果 、
其作用包括促进胶原蛋白合成 ，消灭自由基 ，不过，木瓜、香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克) 。柑橘 、防治贫血；解毒 ，水果是人体摄入维生素C的主要来源之一，香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克) 。普通干红枣的维生素C含量较低 ，选择水果时 ，
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外，抗癌；预防动脉硬化等心血管病等 。不易消化；柠檬和猕猴桃很酸，水果还是胡萝卜素的重要来源 。有助于延缓衰老 ，对抗动脉硬化和防癌等 。促进胆固醇代谢 ，杧果 、如苹果 、胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A ，在吃同样多的前提下 ，也要考虑其是否易于消化和安全 ，