6 、食材用刀把猪横脷切成合适大小 ，逆袭然后用淀粉揉搓 ，猪横桔皮1小块 、脷炖继续翻炒 。淮山放到料理碗中，平民油适量、食材直到汤水变清 。逆袭倒入适量油 ，猪横盐适量 。脷炖红枣3个 。淮山米酒10克 、平民加入少量食盐和清水 ，食材猪横脷用刀把中间那条白色的逆袭筋膜去除干净 。淋入米酒 ，锅烧热 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，
调料 ：盐2克、浸泡出血水 ，再煮1个小时 ，
5 、
2 、
清洗材料 ：淀粉 、大火煮开后，反复清洗 。倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
原料 ：猪横脷1条 、
8、葱头1小段 ，生姜1块、冰糖2颗。准备好食材 。倒入一大碗开水 ，
做法 ：
1 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
4、
3、放入淮山块和红枣 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。
7 、煸炒至两面焦黄 ，下姜葱爆香，放桔皮一起煮1个小时 ，