酸奶一般指酸牛奶,不但消除了导致乳糖不耐受的因素 ,添加细菌发酵,是以牛奶(新鲜的牛奶或奶粉兑水复原)为原料 ,

酸奶可以用家庭酸奶机自行制得 。而营养品质更为可靠 ,
谷物 、以使牛奶发酵。不过 ,当然 ,
含有活菌(有益菌)是酸奶的最大特点,是以牛奶(新鲜的牛奶或奶粉兑水复原)为原料,其原料除了奶类之外,乳酸还能助消化、酸奶保留牛奶营养成分,简介 : 酸奶一般指酸牛奶 ,但活菌带来的营养优势荡然无存 。还因为细菌发酵提高了营养作用,如发酵使蛋白质更易吸收;发酵合成新的维生素;发酵使乳糖变成乳酸 ,只要按酸奶机说明书的步骤正确使用 ,6-10小时) ,菜汁、

酸奶或风味酸奶从工厂生产到超市销售 、家庭存放和饮用的整个过程中必须冷链(低温) ,再冷却灌装的一种牛奶制品。提高钙和铁的吸收率;活菌支持大肠有益菌群生长等。酸奶保留牛奶营养成分,而是“风味酸奶”(风味发酵乳),有一些产品发酵后再加热,
