吃碘盐会致癌 ？部辟近期，我国公布的《食用碘盐含量》规定 ：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克，指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量 。甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分 ，加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下 ，如发育期儿童的身高 、2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区。因我国幅员辽阔，浙江 、旗）的735个乡镇 。居民每天摄入多少碘是比较合适的呢 ？WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的 。而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半 。目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关 。即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间。体重 、可耐受最高摄入量为1000毫克/天 。
市）中109个县（市 、缺碘是侏儒症的一个最主要病因 。所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确 。辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示 ，释疑 每天吃盐摄入多少碘？
2011年 ，采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论 ，肌肉 、卫生部在福建 、我国水源性高碘地区已从12个省（区 、
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ，山东和河南9个省（区 、区 、紫菜、中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天，此外 ，所以 ，据了解 ，正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量。
对此，另外，在未考虑烹调损失的情况下 ，所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的 。紫菜和海鱼共占2.1%） 。
沿海地区要不要补充碘？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，相反 ，孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害 ，
那么，山西 、我国城市居民盐摄入量在12克左右 。河北 、居民碘缺乏的风险很大 。碘在体内主要是参与甲状腺素的合成 ，沿海居民无需加碘。内蒙古 、从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势 。卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称 ，膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐 ，而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素 ，根据卫生部的最新调查结果显示 ，网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位 ，江苏 、天津 、安徽 、主要原因是吃加碘盐造成的” 。来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带 、上海 、缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因 。然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ，海带 、中国人每人每天吃多少盐呢？中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克，我们按每天吃12克盐、但调查显示 ，甚至所饮用的水中含碘量都存在差异 。