辣椒碎，道口如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感，白糖稍微多一些，佐餐加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物，随吃随取

甜辣酱油，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆，味精  ，感爽熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的佐餐小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油，小菜这是甜辣去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，

　　原料：小黄瓜 ，黄瓜反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，道口用刀削成不规则小块，感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏，熟芝麻 ，白糖，胡萝卜少量

　　佐料 ：盐，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，干辣椒碎  ，白糖 ，