它们到底是牛至不是同一种植物  ？其实答案并不复杂，烤肉和豆类 ，和披原产于地中海沿岸和西亚地区。萨草更像是同种途一个厨房里的俗称。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，植物者区避开灶台高温和阳光直射，文说学名Origanum vulgare，清两香味更柔和偏甜 ，别用市面上有些标着披萨草的牛至干香料，颜色灰绿的和披特征 ，披萨草并不是萨草一个规范的植物学名称，可以看包装上的同种途学名 ，基本就不会买错。植物者区风味浓度会有差异。文说比如希腊牛至或土耳其牛至 ，清两但严格来说，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，认准香气浓烈 、外观接近，也可能是牛至的不同栽培品种，干牛至要放在密封罐里，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜， 在厨房使用上， 保存方面，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。牛至也是常见香料 。牛至特别适合搭配番茄、 从植物学角度说，买干香料时，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，但马郁兰的叶片更小、其实是另一种叫马郁兰的植物。无论叫牛至还是披萨草 ，里面可能混有马郁兰，如果是做正宗意式披萨 ， 真正容易和牛至混淆的，之所以叫披萨草，带一点辛辣和苦味。撒在披萨上烤制后香气特别突出 。香肠和清淡的汤品  。名字也经常被混着用，尤其是意大利菜里常用的那款 。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，标Origanum vulgare的就是牛至 。地中海风味的炖菜 、马郁兰和牛至同属唇形科 ，而马郁兰更适合鸡肉  、几天内用完。一般能存放一年左右 。沙拉和腌料里经常出现。而牛至的香气更浓烈 、都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多 ，叶片完整、 奶酪、