4 、蓉辣
酱烧李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、排骨料酒 。嗜肉再加水至排骨三分之二处 。族绝原料 ：肋排350g 、错过一点点白糖 ，骨蒜锅中放油烧热 ，蓉辣一汤匙生抽、酱烧老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、排骨白糖一点点 、嗜肉爆香葱姜 ，边缘稍有焦黄 。出锅 。大火煮开后 ，葱、
5、
做法 ：
1、加入一汤匙蒜蓉辣酱、排骨剁成小块 ，加盖转小火焖20分钟左右 ，倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，倒入半汤匙料酒炒匀 。
2 、撒上葱花，葱切段 、
3 、开盖转大火收浓汤汁 ，
6 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。