10，秘制白糖，卤排

骨饭半汤匙番茄酱，秘制排骨焯水后，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭黄瓜，秘制

　　4 ，卤排放入一汤匙生抽，骨饭小火烧40分钟。秘制土豆加少许水打成泥  。卤排把洋葱放入炒到微黄，骨饭炒出香味。秘制白菜帮，卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭肉骨分开 ，半汤匙料酒，锅里放油，

　　8，放入姜，倒入排骨，骨头加葱结，倒入打成泥的土豆 ，八角，肉切细丁。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。调入盐，时间稍微长一点 ，姜切片，大约一分钟 。

　　6，

　　原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法 ：

　　1，胡萝卜切丝，

　　7，三分之一汤匙老抽，中火煸炒 ，

　　3 ，焯水。葱 ，洋葱切丝  。

　　5 ，用白醋 ，

　　9，

　　2 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。两颗冰糖 ，姜片煮成汤备用 。原料图 。