用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心  。分钟香油调匀。易快切丝 、手菜蔬鸟

　　2 、春季巢小山笋 、版鲜小山笋、分钟切小段。易快所有食材放入大碗中加入盐、手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，鹌鹑蛋加盐煮熟 。版鲜鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、分钟蟹味菇、易快

　　5、手菜蔬鸟

　　4 、春季巢

　　食材：豌豆苗、版鲜

　　6  、准备好各种食材。

捞出后立刻过冷水 ，豌豆苗轻焯一下，将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，

　　3 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。锅中加入适量冷水，香油

　　做法：

　　1、烧开后将蟹味菇 、