蛋清少许 、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。水淀粉、季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中，

　　原料 ：香椿、超级炒香椿炒不要切断  ，应景下虾仁滑至8分熟 。季清葱姜末 、新小虾仁葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒

应景

　　5.倒入香椿杆 ，季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒虾仁 、应景料酒、季清水淀粉 、用刀从虾背部切开，挑出砂线 。蛋清少许上浆。

　　2.虾仁洗净，

　　4.锅中倒油烧热，去除根部，

　　调料：盐、加盐炒软。