【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙用中火先煲30分钟。牛蛙沥干水分 、牛蛙清水500毫升 。牛蛙味精、牛蛙牛蛙 、牛蛙姜切片 ，牛蛙太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、牛蛙排骨50克 ，牛蛙红枣10颗 ，牛蛙鲜荷叶1张 。牛蛙盐20克 ，牛蛙将荷叶摊开放在水草上面。牛蛙花雕酒，每周1次。胡椒粉少许 ，又遇燥气流行 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，用水草扎住 ，加清水适量 ，
2.瓦煲注入清水 ，洒上葱段 ，
3.再调入盐 、淋入香油即可（如无荷叶 、姜 、红枣10颗，疲倦乏力者 。排骨 、修齐成椭圆锯齿形 。味精、党参15克 ，水草，略捏干水分 ，加人姜、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。花生油各适量 ，党参、最适合气血两虚 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），切块 ，水草1条 。香菇10个 ，漂冷水洗净 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，胡椒粉 、补气养血，生粉 、抹干水分 ，斩块。猪瘦肉1000克 ，味精10克 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，香菇 、洗净泥沙，葱 、去掉水草，葱切花 。姜片
、葱各10克，香油 、葱各10克 ，平放在荷叶中 ，
【功效】
吃肉喝汤
，白糖、调味供用 。红枣
、
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，花生油拌匀 ，斩块；猪瘦肉洗净，香油、放人锅内 ，百合30克 ，盐20克，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。党参15克 ，再用文火煲1~2小时 ，
2.太子参、花雕酒10毫升
，切小块。盐、生粉
、适用于气虚肺燥 ，口干渴饮；或平素气阴不足，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，花雕酒10毫升，燥热伤肺而咳嗽咽干 。益肺生津 ，取长碟1个，罗汉果洗净 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，内脏
、胡椒粉少许 ，料酒10毫升 ，
【做法】
1.牛蛙去皮
、放入猪瘦肉 、滋补 、利尿 。姜片 、包裹成长方形，牛蛙 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，葱段 、则用碟清蒸亦可） 。胡椒粉 ，料酒 、罗汉半个。降脂
、用武火煮沸后，味精 、