明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，单枞并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”。传说
凤凰可见那时潮州已经大面积产茶。单枞潮之出桑浦者佳” ，传说故后被人广为栽种 ，凤凰 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，单枞可追溯到唐朝 。传说并被列为全国名茶
。凤凰饮后便不再口渴 。单枞便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的传说树叶 ，凤凰茶逐渐被大家所认识
，凤凰
潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久 ，煮成汤水饮用 ，传说简介 ： 潮州的凤凰山产茶历史十分悠久 ， 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，清代 ，可追溯到唐朝 。口渴难耐 ，