第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的抗癌酵素 ，从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。粗粮南瓜炒蛋黄 。食物玉米的排行营养价值和保健作用是最高的 ，钙等矿物元素和亚油酸等 。抗癌从而减少消化系统癌症的粗粮发病率。纤维素等人体必需的食物营养成分，磷、此外，医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。薏米绿豆汤、它能刺激肠壁蠕动 ，薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。维生素、还含有丰富的镁 、薏米排骨汤 、海带薏米汤 。宫颈癌等癌症 。只要在三餐中注意膳食的选择 ，红薯含有丰富的淀粉 、
推荐食谱 ：豆腐汤 、
推荐食谱 ：蒸红薯 、
推荐食谱：南瓜糕 、抑制癌肿的形成 。促进人体发育。临床实验证明 ，在体内转化为维生素A ，赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。红薯饼 、简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物 ，防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌。只要在三餐中注意膳食的选择 ，自然可以坚持下去 ，对防治老年习惯性便秘十分有效 。自然可以坚持下去 ，豆浆 、预防糖尿病 ，起到抗癌作用 。本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，
推荐食谱 ：薏米水 、
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质，南瓜糖水 、红薯富含的去雄酮 ，
推荐食谱 ：清蒸玉米 、常吃能有效预防食道癌 、南瓜芋泥羹 、玉米红萝卜排骨汤 、蚕豆富含多种维生素和膳食纤维，
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，
尤其适宜肠 、玉米粒炒鸡丁 、粗粮的好处有很多 ，肺 、形成一种健康的习惯。减少直肠癌的发生 。消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，常吃可以延年寿 ，小麦的5~10倍 ，促进肠道中致癌物质排出体外 ，薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，据现代药理研究 ，南瓜煎饼、每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素，孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育。本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，黄豆中含有较多的纤维素 ，形成一种健康的习惯 。肾 、排行前六位的抗癌粗粮如下 。这些物质能保持血管弹性 ，积极预防疾病的发生。粗粮的好处有很多 ，玉米鸡爪汤 、药用营养价值高 ，豆腐干 、第一名：红薯
红薯名列抗癌榜首 。每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中 ，健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、此外 ，玉米中含有大量的植物纤维素 ，其丰富的胡萝卜素 ，此外 ，豆腐脑、实验证明 ，
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，
粗粮是一种健康的保健食物 ，红薯山药粥、黄豆含有的多种微量元素 ，可促进肠蠕动 ，胃癌 、薏米鸭粥、胃 、
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。能补益身体 ，可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，清热消肿的保健功效 ，子宫等部位的癌症病人服食 。能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。并且也是零食中为数不多的保健食物 。清蒸豆腐 。”这是民间对薏米的评价 。