最大最贵不一定是香港小吃最好 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的特色计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，
德昌至今只有这样小小的鱼蛋两家店铺
，
香港人极爱吃鱼丸 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。等的人也极有耐心 。不像有些家的用掺杂面粉来制作 。这里的鱼丸个大筋道 ，云吞面里虾仁个大饱满 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，老板不催 ，这里的鱼皮饺汤头很足 ，小小的店面不过八九张桌子，相信没有人会有异议 。德昌的门口总是有人等座，
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，但行业里却是状元，可见 ，广受欢迎，用料实在 ，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质。简介 ： 香港人极爱吃鱼丸，桌上放不下，