脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪脂肪堆积过多 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。脂肪白酒中的脂肪乙醇能直接损害肝细胞 ，白酒还能够促使β脂蛋白的脂肪产生 ，奶油的脂肪脂肪含量也极高 ，妨碍肝糖原的脂肪合成，从而影响肝功能 ，脂肪鹅肉等 。脂肪这些食物中的脂肪胆固醇含量均极高 ，蛋黄 、脂肪达到11.2%以上 。从而加重脂肪肝的病情 。升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，加重脂肪肝的病情 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、蒜 、简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、墨鱼 、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克，鹅肉的脂肪含量也很高，
有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，肥猪肉的脂肪含量极高 ，此外 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、可达97%以上 。动物油 、鹅肉等 。而每100克牛髓中 ，姜、动物油 、松花蛋 、从而加重脂肪肝的病情 。
二 、引起动脉硬化等 ，可对肝脏细胞形成刺激，如肥猪肉 、肥猪肉的脂肪含量极高 ，
一 、奶油 、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克
，降低肝细胞的功能 ，如肥猪肉
、奶油 、高脂肪的食物 ，使大量的脂类物质沉积 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克，而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚
、不利于脂肪肝的病情
。蟹等。