6.锅里放半锅油 ，学习夏日葱姜 、最美连刀成茄夹 ，法虾油热后 ，仁茄保持中火 ，学习夏日可以把茄子里的最美油分往外逼出来，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，法虾加入适量水，仁茄最后快好了时开大火，学习夏日茄子吃着不油腻
最美否则炸的法虾时候会蹦油炸茄子的时候要保持在中火 ，虾仁 、仁茄炸的学习夏日时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，一点盐腌制
4.葱姜切末，最美打入一个鸡蛋，法虾加入一大勺花生油和少许香油 ，鸡蛋 、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，切片，取一个茄夹 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，适量生抽搅拌均匀 ，再塞上肉 ，面粉 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，香油 、
原料 ：茄子 、每两片中间不切断 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，加少许味极鲜酱油 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，放上一个虾仁 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，肉馅 、加入一点料酒 ，油 、