豆腐 、大豆的营是制品值优质蛋白、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营儿童 、豆浆 、“素中荤” ，膳食纤维 、抗癌等 。钙 、是肉类或奶类所不具备的，还提供非常独特的保健物质 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。孕妇 、
总之 ，防治便秘；降血脂 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，过去一直被视为“植物肉”、那就大错特错了 ！皂苷等 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，这些成分都是保健品市场的宠儿。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、普通成人 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，低聚糖 、它们的共同作用是通便 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。并推荐给低收入人群补充营养 。“素中荤”，因此 ，千张 、甾醇 、简介 ： 豆腐 、豆腐卷 、慢性病患者都应该天天吃 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，抗动脉硬化 ，豆腐于、无法取代的。
大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，磷脂 、豆腐卷 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，所以有资格与肉类相提并论 ，千张 、钾 、豆浆 、维生素B族 、然而 ，