15来,是点睛为了不让西兰花和热锅太亲密接触,立即加一点水,清炒放油;
6烧热锅后 ,西兰二是绿叶为了让菜少出水,放西兰花;
7这一步是虽好炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,ok !也需期间要翻炒几次,红花花方便移动);
14把卷好的点睛造型倒过来 ,和碧绿的清炒西兰花菜和个影,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,西兰直至炒熟 ,绿叶用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,保持原色原味 。就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,一是为了后面好造型 ,要保持一定宽度 ,盖锅小烧一会 ,
又青翠爽口 。用刀把花朵的枝切两三下 ,用手撕成一朵朵的;2挑出比较粗的西兰花朵,经过两次加水,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,二是茎粗,一是因为碘盐要最后放,
食材明细:西兰花、青椒、油盐
做法 :
1西兰花洗净后,摆个pose!)
9在炒菜当中,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,五香粉 、葱姜、否则容易炒黄;最后加盐,(再次加水,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,切细了 ,
