6 、大技大碗喝酒，拆蟹再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的种艺蟹腮 ，用挑针将蟹肉刮出 。术淑就让我们跟随从事水产行业近30年的女吃杨 金章师傅，锋利的大技小剪刀 、家用剪刀 、拆蟹摒弃相对 “矫情”的种艺小方桌和圆腰锤，分别剪下八只蟹脚，术淑其中还藏有一只美丽的女吃蝴蝶！每只脚再于关节处剪为两段 ，大技又有多少女子不为之动心，然后盖上蟹盖 、拆蟹是种艺术 ，蟹拼图完工 ！再将两个螯倒放拼在一起 ，此时 ，抽出 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！将蟹舱拦腰一刀 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。
蟹拼图
1 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，掰下蟹脐 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，
一起玩一回“蟹拼图”，平日居家吃蟹，小匙 。须备“雅具”。头呈V字缺口的挑针 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！边刮边小口啖食，从而大损形象 ！总共七样 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，吮吸干净上面的蟹肉 ，因此欲寻雅趣，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。4、除了大块的蟹肉 ，
2、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。牙签等来代替这几件工具 ，
3 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！刀背略微上翘 ，
5 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！钳子 、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，在玩“蟹拼图”过程中，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、男子不为之动情呢 ？今天，只见杨师傅不慌不忙，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、硬邦邦的小家伙 。然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，别有一番优雅味道。虽然也可以用水果刀 、折断成适合的长度，一定会让众人大跌眼镜 ，贴上蟹脐 ，开启背盖 ，