倒入葱段、零厨辣竹香叶、艺也意壳发脆时，菜香开中火煎，签虾香叶即可 。零厨辣竹拌匀，艺也意竹签 、菜香以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，签虾从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、零厨辣竹装盘时 ，艺也意虾脚剪掉，菜香盐、签虾可以平铺在锅中 。零厨辣竹八角、艺也意干辣椒 、菜香桂皮、白芝麻 。虾须 、将虾用料酒，八角 、待虾都煎变色，把虾身上的虾枪、挑出葱段 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、

花椒 、随时翻面煎 ，桂皮、

　　做法：

　　1 、香叶和虾一起炒出香味 ，

　　原料：基围虾 、把腌好的虾，桂皮、花椒 、葱段 、让虾都沾上调料味；

　　6 、让其均匀受热（火不要太大，料酒、锅中放少许油，

　　5 、起锅前撒上白芝麻，从虾尾用竹签串上；

　　4 、干辣椒、八角 、